Os pubs irlandeses são famosos em todo o mundo por sua atmosfera acolhedora, cerveja deliciosa e rica história cultural.
Ao longo dos anos, esses estabelecimentos se tornaram pontos de encontro para amigos, locais de entretenimento e, mais recentemente, importantes destinos turísticos.
Neste artigo, vamos explorar alguns dos fatos históricos mais interessantes sobre os pubs irlandeses.
- O papel dos pubs na Revolução Irlandesa
Durante a Revolução Irlandesa, que ocorreu entre 1916 e 1923, os pubs irlandeses desempenharam um papel importante na disseminação de informações e ideias entre os rebeldes. Muitos desses estabelecimentos serviam como locais de encontro para líderes políticos e militares, bem como para cidadãos comuns que apoiavam a luta pela independência.
- O famoso pub de James Joyce
O escritor irlandês James Joyce frequentava regularmente o Davy Byrnes Pub, em Dublin. O estabelecimento é mencionado em seu famoso livro “Ulisses”, e é agora um ponto turístico popular para fãs de Joyce que visitam a cidade.
- Pubs e música irlandesa
A música tradicional irlandesa é um dos elementos mais importantes da cultura do país, e os pubs irlandeses têm desempenhado um papel fundamental em sua preservação e disseminação. Muitos desses estabelecimentos são conhecidos por suas sessões de música ao vivo, onde músicos locais se reúnem para tocar e cantar canções folclóricas e contemporâneas.
- O pub mais fotografado da Irlanda
O Temple Bar Pub, em Dublin, é provavelmente o pub mais fotografado da Irlanda. O estabelecimento está localizado no bairro de Temple Bar, uma área famosa por seus bares, restaurantes e vida noturna animada.
- O pub como centro comunitário
Muitos pubs irlandeses também servem como centros comunitários, onde as pessoas se reúnem para celebrar eventos importantes, como casamentos, batismos e funerais. Esses estabelecimentos são frequentemente propriedade de famílias locais que os operam há várias gerações.
- Pubs e a economia irlandesa
Os pubs irlandeses também têm um impacto significativo na economia do país. Eles empregam milhares de pessoas em todo o país e geram milhões de euros em receita a cada ano. Além disso, muitos turistas visitam a Irlanda especificamente para experimentar a cultura dos pubs irlandeses.
Há muito mais em um pub irlandês do que apenas tomar uma bebida preferida. A cultura de pub na Irlanda tem uma longa história, mas em sua essência está um senso de camaradagem e amizade.
Durante o último século, o pub irlandês foi um centro social e comunitário para o povo irlandês. É um local para consumir bebidas alcoólicas, encontrar amigos, vizinhos e até mesmo estranhos para conversar em um ambiente descontraído.
As festas de casamentos, funerais, velórios, batizados, aniversários e quaisquer outras celebrações são celebradas num Irish Pub.
Os irlandeses têm o que é conhecido como “o local”, que é o pub que frequentam, possivelmente, todos os dias. Geralmente existe um entendimento mútuo e informal muito próximo entre o cliente e o pessoal do bar e, em muitos casos, especialmente em pubs do interior, virtualmente todos os clientes se conhecem bem.
Na verdade, para um barman perguntar a um local o que ele gostaria de beber seria como perguntar a ele qual era o seu nome. A Irlanda tem mais de 10.000 pubs, então você não terá que viajar muito para ir para curtir uma bebida. Os pubs são o caldeirão de encontros sociais, nos quais todas as classes sociais se reúnem.
1 – Os pubs irlandeses têm nomes de família nas portas
Uma legislação aprovada em 1872 tinha uma exigência legal para que o proprietário das instalações colocassem seu nome na porta da frente. O legado desta lei se transformou em uma espécie de tradição e uma característica única para pubs irlandeses em todo o mundo.
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2 – Eles costumavam estar abertos 24 horas por dia devido a uma lei antiga
A Lei Brehon para ser mais preciso. Foi estabelecido pela primeira vez no século VI e decretou que cada rei local era obrigado a ter seu próprio bruigu (freqüentemente escrito brughaid) ou cervejaria.
Um bruigu era obrigado a ter um “caldeirão que nunca seca, uma casa na via pública e uma acolhida para todos”. Basicamente, se esperava que o bar escolhido, por lei, oferecesse hospitalidade a todos que entravam por suas portas, e que estivesse aberto o tempo todo, para o caso do rei local estar com sede.
3 – O pub mais antigo e o graffiti mais antigo da Irlanda
O Sean’s Bar, localizado na cidade de Athlone, é considerado o pub mais antigo da Irlanda, e possivelmente o mais antigo do mundo. Sua história remonta a 900 d.C., quando era um estabelecimento conhecido como “Luain’s Inn”. Desde então, o Sean’s Bar passou por muitas mudanças, mas manteve sua reputação como um local popular para beber e socializar.
Enquanto isso, o Brazen Head em Dublin encontrou uma assinatura gravada em uma de suas janelas antigas, que mais tarde foi confirmada como sendo de 1726 – tornando-se a peça de graffiti mais antiga do país. A escrita diz: “John Langan parou aqui em 7 de agosto de 1726”. Graffiti não mudou muito, mudou?
4 – Os pubs já foram autorizados a armazenar cadáveres
Antes das técnicas e instalações modernas, os pubs eram frequentemente usados como locais de armazenamento temporário, ou mesmo necrotérios, para cadáveres. Foi até transformado em lei. O Coroners Act de 1846 decretou que um cadáver deveria ser levado ao pub mais próximo para armazenamento até que fossem feitos novos arranjos para o mesmo.
Isso acontecia porque as adegas de cerveja eram frias e retardavam o processo de decomposição. Surpreendentemente, essa legislação não foi revogada até 1962.
5 – Os normandos trouxeram bares de vinho para a Irlanda
A palavra tavern – do latim taberna, que significa cabana – foi usada pela primeira vez quando os normandos invadiram partes da Irlanda no século XII. Eles importavam uma grande quantidade de vinho da sua terra natal para o país.
Em Dublin, eles organizaram e realizaram enormes eventos de degustação de vinhos, geralmente apenas para os senhores normandos locais, mas venderiam o vinho excedente pela cidade posteriormente.
Esses locais de encontro para degustação de vinhos eram chamados de “tabernas”. A Winetavern Street, em Dublin, conhecida como vicus tabernariorum vini em latim – ‘a rua das tabernas de vinho’ – era o principal centro de distribuição e varejo na época.
6 – Os viajantes costumavam ter direito legal a uma bebida de graça
Havia uma lei que estabelecia onde dizia que os viajantes tinham o direito legal de se refrescar em um estabelecimento se estivessem a mais de três milhas de sua residência. Isso foi estendido para cinco milhas em Dublin.
Eles também podiam entrar e beber a qualquer hora do dia, mas tinham que provar que tinham ‘viajado de boa fé’ e não tinham vindo apenas para a cerveja. Essa lei foi finalmente revogada em 1943.
7 – Manias estranhas e curiosas em alguns pubs de Dublin
A maioria dos pubs tinham suas pequenas qualidades únicas, especialmente os de Dublin. O Clock em Thomas Street tem um aviário em sua cervejaria ao ar livre. Com pássaros e cervejarias ao ar livre, o Toner’s Pub na Baggot Street reproduz ruídos de pássaros predadores em seu jardim para manter as gaivotas longe.
As cinzas de um americano chamado Billy Brooks Carter são armazenadas em um relógio de pêndulo em Mulligan’s na Poolbeg Street e, a cada oito dias, a equipe ‘dá corda no Billy’. E em Fallon’s in The Coombe, pode ser notado uma foto de um casal do seu casamento no teto e até hoje não se tem uma explicação plausível do motivo.
O Pub irlandês é uma parte importante da cultura irlandesa. O pub irlandês produziu muitos dos grandes escritores do país. James Joyce, Samuel Beckett, Oscar Wilde e Brendan Behan escreveram histórias nas quais o centro de suas histórias era o pub irlandês. Muitos dos grandes escritores buscaram inspiração nos pubs irlandeses.
Quando alguém te convida para um pub irlandês, é prática comum que comprem as primeiras bebidas. Mas, você deve pedir o próximo pedido antes que os outros terminem suas bebidas para se manter no espírito.
O PUB IRLANDÊS continua sendo a atração número um para os visitantes.
